Sardin – locul cu design cool si bucatarie mediteraneana rafinata

Auzisem atat de multe lucruri despre Sardin, incat era imposibil sa nu se afle si pe lista mea de locuri de iesit. Si pentru ca sunt curioasa din fire, mi-am dorit sa experimentez aromele mediteraneene din locul care te duce cu gandul la cea mai frumoasa destinatie de vacanta doar pronuntandu-i numele.  Stiu ca am luat cina la Sardin fix inainte de a pleca in Italia, iar pentru o ora m-am simtit ca si cum as manca la un restaurant de acolo. Situat undeva intre Unirii si Timpuri Noi, mai exact pe Bulevardul Mircea Voda 39H,  acest loc a reusit sa ma cucereasca prin vibe-ul aparte inca de cum i-am pasit pragul.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sardin (@sardinbucharest) on

Prima impresie? Clar pentru un #instagramjunkie, acest loc este un adevarat rai! De ce zic asta? Pentru ca design-ul locului este absolut fascinant, de la mobilierul de lemn si detaliile unice, pana la terasa cu faianta de influente mediteraneene. Mi-a placut atmosfera de aici, foarte cozy si grija personalului pentru client. De asemenea, nu am cum sa nu mentionez faptul ca de-ndata ce am primit primul fel comandat, mi-am dat seama ca am „de-a face” cu o bucatarie sofisticata, care avea sa ma cucereasca prin aromele pe care le-am mai intalnit de curand in nordul Italiei.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Arina Lazăr (@arinawander) on


Meniul este unul dedicat iubitorilor bucatariei italienesti, bazandu-se pe specialitati din peste, dar si fructe de mare. Din cate am inteles, in bucatarie se folosesc ingrediente de cea mai buna calitate,  aduse special din Italia, iar lucrul asta chiar se simte in fiecare preparat. Sardin are o bucatarie sofisticata, de lux, cu delicatese pentru cei care apreciaza mancarurile fine.

In meniu poti gasi  mai multe tipuri de antipasti delicioase, precum carpaccio di manzo al tartufo (felii subtiri de vitel, rucola, pesto, aceto balsamico, grana, carpaccio de trufe), unul dintre preferatele mele, de aceea mi l-am si comandat. Acum ca stau sa ma gandesc, ar fi trebuit sa testez si bruschetele, insa va las pe voi sa faceti asta si sa imi spuneti cum vi s-au parut.

Pentru felurile principale, puteti alege dintr-o varietate de paste sau peste, carne de vita, de pui gatite intr-un mod special. Noua ne-a fost foarte pofta de sardine, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri. Voi insa, puteti incerca in functie de preferinte multe alte specialitati precum filetto di manzo rossini (muschi de vita cu sos Porto, spanac, cartofi in malai, trufe si ficat de gasca) sau burgerii lor Black Angus.

Pentru ca noi aveam in plan sa tinem dieta si sa mancam mai putin seara (funny fact, dupa am plecat in Italia si nu ne-a iesit), am decis sa mancam mai safe.  Degeaba… ca tot auzisem de celebra tarta XXL cu mere si inghetata de casa, iar ospatarul ne-a sfatuit sa o incercam neaparat! Bineinteles ca toata dieta s-a dat peste cap, insa nu am regretat nicio secunda, a fost unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-am mancat vreodata! Efectiv, e curcubeu pe cerul gurii!

Preturile

Dat fiind faptul ca Sardin are o bucatarie de lux, preturile se incadreaza in aceasta categorie, insa calitatea ingredientelor folosite se simte in fiecare imbucatura. Ca sa va faceti o idee, antipastele se incadreaza undeva intre 35 – 60 lei, iar pastele pot fi 35 de lei, dar si 65 de lei daca este vorba despre fructe de mare si peste. Delicatesele din carne se incadreaza tot cam pe la 60 lei, iar desertul de care va spuneam (celebra tarta) este 40 de lei, insa din ea pot manca doua persoane. Puteti consulta meniul si preturile chiar aici.

Una peste alta, Sardin mi se pare locatia ideala pentru o cina in doi sau pentru sarbatorirea unei ocazii speciale. Imi place mult faptul ca e un loc linistit, desi se afla in apropiere de Unirii. De asemenea, mancarea este deosebita, pentru cei care stiu sa aprecieze aromele rafinate. Mie una, mi-a placut foarte mult si mi-am propus sa revin aici cu prima ocazie!

Daca sunteti curiosi, cam cum a fost experienta mea la Sardin, va invit sa urmariti video-ul de mai jos:

Lasă un răspuns